Elpidia Carrillo, 8 Ağustos 1961 tarihinde Meksika'nın Tuxpan şehrinde doğmuştur. Genç yaşta sinemaya ilgi duymaya başlayan Carrillo, kariyerine 1980'lerin başında Meksika'da başlamıştır. Özellikle 1983 yapımı "El Norte" filmi ile uluslararası alanda tanınmaya başlamıştır. Bu filmdeki performansı, onu Hollywood'da da aranan bir oyuncu haline getirmiştir.

Carrillo, kariyeri boyunca birçok film ve dizide rol almıştır. "Predator" 1987 filmindeki Anna karakteri ile büyük bir çıkış yakalamıştır. Bunun yanı sıra "The Border" 1982, "The Ballad of Gregorio Cortez" 1982, "The Last of the Finest" 1990 ve "A Walk in the Clouds" 1995 gibi önemli yapımlarda da yer almıştır. Dizi dünyasında ise "The Twilight Zone" ve "The Shield" gibi popüler yapımlarda rol almıştır.

Elpidia Carrillo, sadece oyunculuk kariyeri ile değil, aynı zamanda yönetmenlik çalışmaları ile de dikkat çekmektedir. 1998 yılında "The Last of the Finest" filminde yönetmenlik yapmış, ardından "The Way of the Gun" 2000 ve "The Devil's Rejects" 2005 gibi projelerde de yer almıştır. Yönetmenlik kariyeri, onun çok yönlü bir sanatçı olduğunu göstermektedir.

Carrillo, kariyeri boyunca birçok ödül ve adaylık elde etmiştir. 1984 yılında "El Norte" filmi ile Cannes Film Festivali'nde En İyi Kadın Oyuncu ödülüne aday gösterilmiştir. Ayrıca, 1990'larda ve 2000'lerde çeşitli film festivallerinde ödüller kazanmış ve uluslararası alanda tanınan bir isim haline gelmiştir. Carrillo'nun çalışmaları, özellikle Latinx topluluğu içinde büyük bir takdirle karşılanmaktadır.

Elpidia Carrillo, sinema dünyasında önemli bir figür olarak, hem oyunculuk hem de yönetmenlik alanında iz bırakan bir kariyere sahiptir. Onun çalışmaları, kültürel çeşitliliği ve kadınların sinemadaki rolünü güçlendirmeyi amaçlayan bir perspektifle şekillenmiştir.