Christopher Mintz-Plasse, 20 Haziran 1989'da Kaliforniya'nın Los Angeles şehrinde doğmuştur. Genç yaşta oyunculuk kariyerine adım atan Mintz-Plasse, özellikle "Superbad" 2007 filmindeki McLovin karakteri ile tanınmıştır. Bu rol, ona geniş bir hayran kitlesi kazandırmış ve kariyerinin dönüm noktalarından biri olmuştur. Mintz-Plasse, oyunculuk yeteneği ve komedi anlayışı ile dikkat çekerek Hollywood'un genç yetenekleri arasında yerini almıştır.

Mintz-Plasse, kariyeri boyunca birçok film ve dizide rol almıştır. "Kick-Ass" 2010 ve "Kick-Ass 2" 2013 filmlerinde "Chris D'Amico" karakteri ile dikkat çekmiştir. Ayrıca "This Is the End" 2013 ve "How to Train Your Dragon" serisinde seslendirme yaparak farklı bir yetenek alanında da kendini göstermiştir. "The To Do List" 2013 ve "Neighbors" 2014 gibi komedi filmlerinde de yer alarak, komedi türündeki projelerdeki başarısını sürdürmüştür.

Mintz-Plasse, sadece film projeleriyle sınırlı kalmayıp, televizyon dizilerinde de rol almıştır. "Party Down" ve "The Simpsons" gibi popüler dizilerde konuk oyuncu olarak yer almıştır. Ayrıca "The Goldbergs" dizisinde de önemli bir karakteri canlandırmıştır. Bu projeler, onun çok yönlü bir oyuncu olduğunu ve farklı türlerdeki yapımlarda başarılı bir şekilde yer alabileceğini göstermektedir.

Christopher Mintz-Plasse, kariyeri boyunca çeşitli ödüller kazanmıştır. "Superbad" filmi ile En İyi Genç Oyuncu dalında Teen Choice Ödülü'ne aday gösterilmiştir. Ayrıca, "Kick-Ass" serisi ile de birçok ödül töreninde dikkat çekmiştir. Mintz-Plasse, genç yaşına rağmen kariyerinde önemli bir başarı elde etmiş ve Hollywood'un sevilen yüzlerinden biri haline gelmiştir. Oyunculuk kariyerine devam eden Mintz-Plasse, gelecekteki projeleriyle de izleyicilerin ilgisini çekmeye devam etmektedir.